勝沼町で収穫された甲州種を使用し、果汁を糖度20度まで濃縮、ステンレスタンクで醗酵させました。 色調はグリーンが残るレモンイエローで、柑橘系フルーツ、フレッシュなハーブ、そしてユリの花のような甘い香りが続いて感じられます。 おすすめ料理・和食全般。 魚介を使った料理（カルパッチョ、海鮮かき揚げ）など。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：12.5%

洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。 味わいは、果実を連想させる甘味をキレのよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。 余韻も穏やかに続く、一年を通して楽しみたいワインです。 おすすめ料理・水炊きや魚介料理。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：やや辛口 容量：750ml アルコール分：11.5％

アダージョ上ノ山は、マスカット・ベリーAの完熟ブドウを原料にした、甘い香りの「フラネオール」が通常の10倍以上含まれた、果実香の強い濃紫のワインです。緩やかな気分にしてくれるワインです。 おすすめ料理・鳥もつ煮、馬刺し、和食、魚料理など。 産地：山梨 品種：マスカットベーリーA 味わい：ミディアム 容量：750ml アルコール分：12.5%

「アダージョ上ノ山」は、自園で栽培した完熟の甲州種を原料に醸造しました。 完熟のため、収穫時の糖度が19度あり、果実香の高いワインになりました。 また、手動のプレス機のため、搾汁率50%の貴重な果汁で醸造しました。 少量の醸造のため無ろ過としています。 おすすめ料理・白身魚の握りずしや〆鯖、鮭のムニエル、エビフライ、水炊き鍋、ピクルスなど。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：11%

国産ブドウの豊かなマリアージュ。 メルロー主体に、山梨県産のマスカットベリーAなどをバランスよくブレンドしています。 おすすめ料理・旬を感じる食材との相性がよく、特にみりんやしょうゆを使った和食とよく合います。 産地：山梨 品種：マスカットベーリーA・メルローなど 味わい：ミディアム 容量：750ml アルコール分：11.5%

エレガントな味わいの日本ワイン。 シャルドネを主体に、シャープな酸味がすがすがしい、山梨県産の甲州等をアクセントで加えた、エレガントな味わいが楽しめるワインです。 おすすめ料理・山菜やキノコの炊き込みご飯、ポン酢でいただく鍋物、鳥の水炊きなど。 産地：山梨 品種：シャルドネ 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：11.5%

華やかなアロマと果実味の旨味が溢れます。 ピュアで凝縮した果実味の中にどこか親しみやすく、軽やかなタッチを感じるのが特徴です。 ワイン産地・山梨を表した親しみやすいワインです。 おすすめ料理・焼き鳥（タレ）、キッシュ、筑前煮など。 産地：山梨 品種：マスカットベーリーA、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネソーヴィニヨン 味わい：ミディアム 容量：750ml アルコール分：13%

フレッシュな青りんご、グレープフルーツ、洋ナシ、スイカ、ズラ、カモミール、白コショウの香り。 なめらかな口当たりで辛口。 生き生きとした酸味がワインを引き締めており、繊細ながら緊張感のある白ワイン。 おすすめ料理・鯛の尾頭焼き、天ぷら、鴨のスモーク料理など。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：11.5%

甲州ブドウのフリーラン（一番搾り）を使用し発酵。 その後、岩崎醸造の歴史を伝える大樽で数か月熟成。 甲州の上品さを残しつつも、樽の風味や旨みをワインに与えることができます。 おすすめ料理・焼き魚やグリルポーク。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：720ml アルコール分：12.5%

醸し（長時間、果皮や種を果汁に漬け込む）を現代風にアレンジして造ったオレンジワイン。 かりん、和柑橘、丁子、茶葉の香り緻密な酸と、心地よい渋みが味わいに立体感を与えています。 じわりと広がる旨味豊かな味わいには、幾世代にも渡り親しまれてきた懐かしさがあります。 おすすめ料理・かぶと鶏肉のゆず煮、キノコのクリームパスタ、芋の煮物など。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口、ミディアム 容量：720ml アルコール分：12.5%

ザルツベルクはドイツ語でsalz（塩）、berg（山）の意味。 ステンレス醗酵させた甲州種に別の酵母で醗酵させ、樽熟成した甲州種をブレンド。 白い花を感じさせる爽やかな香り、時間の経過とともにトロピカルな香りが立ち上がります。 全体を引き締める酸、ほのかに香る樽香が特徴です。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：720ml アルコール分：11%

山梨県産の日本特有の、マスカット・ベリーA種を丹念に「ロゼ仕込み」をしました。 ほどよい甘さと、きりっとした酸味がバランスよく調和して、グラスに注いだ時の鮮やかなピンク色が食卓を華やかにしてくれる、甘口タイプのロゼワインに仕上がりました。 食後のデザートワインとしてもお楽しみください。 産地：山梨 品種：マスカット・ベリーA 味わい：やや甘口 容量：720ml アルコール分：11.5%

豊かな風土の恵みを詰め込んだ花鳥風月シリーズ。 山梨県産オリジナルワインの専用種でつくられたワインで色調が濃く、芳醇でまろやかな調和のとれたワイン。 おすすめ料理・鰻 やホルモン料理。 産地：山梨 品種：ブラッククイーン 味わい：ミディアム 容量：750ml アルコール分：12.5％

豊かな風土の恵みを詰め込んだ花鳥風月シリーズ。 フレッシュな果実香と溌剌とした酸が心地よい辛口白ワイン。 甲州と甲斐ブランのブレンド、深みの飲みごたえありの、白ワインシンプルな醸造法にて葡萄の果実味を表現しました。 おすすめ料理・素材を活かした和食やイタリアン。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：12.5％

指定文化財・樹齢130年の甲州葡萄「甲龍」は、醸造用品種本来の素材を持っている粗着性の甲州葡萄です。 その「甲龍」から枝分けした葡萄などを使用し深みのある辛口の白ワインに仕上がりました。葡萄の歴史や物語と共にご堪能下さい。 さわやかなレモンの様な香り。 おすすめ料理・刺身、天ぷら、煮物など。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：720ml アルコール：12%

ベリーAとピノノワールのアッサンブラージュ。 華やかな香りのミディアムボディ。 まろやかな酸味となめらかな口当たり、それに加えてやわらかなタンニンが感じられます。 産地：山梨 品種：マスカット・ベリーA 味わい：ミディアム 容量：720ml アルコール分：12％

マスカット・ベリー種をブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間発酵させました。 おすすめ料理・漬けマグロやトマト煮込み。 産地：山梨 品種：マスカットベリーA 味わい：ミディアム 容量：750ml アルコール分：12％

厳選した勝沼産甲州種を使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温発酵させています。 その後、樽発行ワインとブレンドし、瓶詰めしました。 おすすめ料理・山菜や根菜の天麩羅、 煮物や鍋など。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：12％

山梨県産の黒ぶどうのブレンドによる、気軽に飲めて食事との相性もいい、バランスのとれたミディアムボディの赤ワインです。 産地：山梨 品種：ブラック・クイーン主体、ネオアリカント、メルロ 味わい：ミディアム 容量：375ml アルコール分：12%

フルーティーでさわやかな甲州。 飲みやすくさっぱりとした後味。 原茂のスタンダードです。 産地：山梨 品種：甲州（勝沼産100%） 味わい：辛口 容量：375ml アルコール分：11.5%

「神の雫」で紹介。 アジロンの甘い香りとシャープな飲み口。 辛口ながら甘く華やかな香りが溢れ、ルビー色のワインからはいちごやさくらんぼなどといった赤い果実の味わいがたっぷりと楽しめるライトボディの赤です。 おすすめ料理・肉料理全般。 産地：山梨 品種：アジロンダック 味わい：ライト 容量：750ml アルコール分：12%

勝沼産甲州をシュール・リー法で約5ヵ月間澱と一緒に熟成させた飲みごたえのある辛口白ワイン。 ピーチやマンゴーなど複雑な香り豊かな1本です。 おすすめ料理・刺身やオイルパスタ。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：辛口 容量：750ml アルコール分：12%

山紫水明の地・山梨で育まれた良質なぶどうを原料にして、量より質を信条に熱意と愛情を込めてつくったワインです。 土地に合った品種から生まれた美味なる地のワインをお楽しみください。 おすすめ料理・チーズや蒲焼。 産地：山梨 品種：マスカットベリーA 味わい：ミディアム 容量：720ml アルコール分：12.5％

山紫水明の地・山梨で育まれた良質なぶどうを原料にして、量より質を信条に熱意と愛情を込めてつくったワイン。 土地に合った品種から生まれた美味なる地のワインをお楽しみください。 おすすめ料理・和食全般。 産地：山梨 品種：甲州 味わい：やや辛口 容量：720ml アルコール分：12.5％